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Nov 05, 2023

Daily Farm ofrece sostenibilidad y comparte con todos

NEW ALBANY – El aire en Daily Farm en New Albany se siente más fresco, más limpio y está lleno de mariposas. Hileras de flores brillantes, exuberantes y hermosas bordean la propiedad en 5653 Daily Road, donde su esposo

NEW ALBANY – El aire en Daily Farm en New Albany se siente más fresco, más limpio y está lleno de mariposas.

Filas de flores brillantes, exuberantes y hermosas bordean la propiedad en 5653 Daily Road, donde el equipo de marido y mujer Michael Blankenbaker y Kristen Ehringer cultivan sus tierras de manera sostenible.

Tienen su propio sistema de riego sostenible y paneles solares en la finca.

“Ambos hablamos de eso todo el tiempo. Esperamos con ansias el día en que podamos hacer esto a tiempo completo”, dijo Ehringer. “Se trata de aceptar que necesitas descansar y hacer algo cada día. Así es como hemos construido esta granja. Hemos tenido días mínimos en los que podemos estar aquí todo el día”.

El año pasado, Daily Farm añadió una gran cantidad de hortalizas a sus cultivos; ha desarrollado más su campo y se han agregado más de 300 nuevas rosas de jardín a la propiedad.

"Hacemos una rotación constante de remolachas, zanahorias, verduras de hojas verdes y lechugas prácticamente durante todo el año", dijo Blankenbaker. "Así que eso comienza aproximadamente en febrero, para la primera siembra, y continúa hasta que probablemente retiremos nuestra última cosecha, entre finales de octubre y noviembre".

La esperanza es ofrecer algunas calabazas y calabazas de otoño este año a los clientes.

Las futuras novias pueden recurrir a la pareja para que elabore las flores de su boda y recibirán flores de New Albany en ramos.

La gente aún no puede presentarse y visitar, pero la pareja dijo que hay planes para eventos con entrada en el futuro.

"Nos gustaría tener un mercado de otoño, así que, al igual que las flores y las verduras, sería un evento con entrada", dijo Ehringer.

Hasta entonces, los clientes pueden comprar flores y verduras frescas en DailyFarmIndiana.com y concertar su recepción.

“Michael prepara una buena mezcla de verduras de la granja que recoge frescas; Hacemos entregas”, dijo Ehringer. “También tenemos un paquete que puedes conseguir, un ramo y un montón de verduras. Hemos tenido una buena tracción con ellos”.

La pareja compró su casa en la tierra de cultivo en 2021 y pasó ese año renovándola.

A principios de este año, un invernadero en la propiedad voló durante una tormenta y los miembros de la comunidad donaron para ayudar a conseguir uno nuevo para Daily Farm, pero eso no significa que el invernadero dañado se vaya a desperdiciar.

El objetivo de la granja es ser autosuficiente y el invernadero dañado se está reinventando como un vivero para la granja.

"No es basura, ¿sabes?", dijo Ehringer. “Si es utilizable en cualquier longitud. Vamos a descubrir cómo reutilizarlo de alguna manera. Nuestro objetivo con la estructura restante es usarla como vivero, así en algún momento tendremos aquí plantas que hemos cultivado nosotros mismos, así no tendremos que comprarlas en tiendas de cajas. Podemos cultivar nuestras plántulas dentro del invernadero. En este momento cultivamos todas nuestras plántulas dentro de nuestro sótano. Sería bueno tener un vivero donde podamos cultivar plántulas y plantas”.

Tanto Ehringer como Blankenbaker dijeron que es importante que las generaciones más jóvenes se involucren en la agricultura.

"Creo que mucha gente piensa que los alimentos, las granjas, las flores y todo lo que tiene que ver con la agricultura son productos básicos, donde no conoces a tu agricultor y no tienes una relación con tu comida", dijo Ehrlinger.

La pandemia también mostró mucho sobre cómo funciona la cadena de suministro y Blankenbaker dijo que está haciendo que más personas se interesen en saber de dónde provienen sus productos.

"Más que nada, si pudiéramos inspirar a la gente a hacer esto, ese sería el mejor de los casos", dijo. "Estoy realmente interesado en el alcance comunitario y en que los niños salgan y les permitan ver que hay más opciones en la vida y lo que pueden hacer con su vida".

Dijeron que los residentes del sur de Indiana definitivamente deberían ver lo que Daily Farm tiene para ofrecer.

"Esperamos comenzar a tener eventos con boletos y que usted elija", dijo Ehringer. “Lo más importante de nosotros que creemos que es especial es que no somos solo una granja, sino que hacemos todo lo posible para que se vea realmente bonita y agradable. Así que hay un respiro de la vida cotidiana y puedes disfrutarla y ser parte de una granja”.

El objetivo es compartir la finca con todos.

"Tengo recuerdos vívidos de cuando era joven y de estar en contacto con la naturaleza, y del asombro que me causaba", dijo Blankenbaker. “Creo que hay mucha gente en este momento en New Albany, o en el área metropolitana de Louisville, que probablemente no está expuesta a este estilo de vida, o que no existe. Creo que cuanta más gente pueda ver, oler y tocar, mejor”.

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